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　　　　　　　　　　　塩茹でするだけ　
　食べたことありますか？「ビナ」だの「雷のツメ」だの・・・おいしいらいしのです（笑）。そうね磯の味とでも申しましょうか？
　それでも「商品」になるので、「福ふくの里」あたりに並べられています。もちろん昔は自分たちで採っていたのでしょうが、最近は減った？ようだし磯遊びするヒマもないというか（大人になるってそういうこと？）、数は少ないので朝のうちに（９時の開店すぐに）買って、「冷蔵庫に保管」（無料）してもらって、それからおつかいに出かけました。小一時間くらいして引き取り、大鍋で茹でて（沸騰してから約１０分くらい）誰かさんが「おみやげ」に（バーベキューで会合？らしい）。

　海のそばなので、みんなの「思い出」と「おいしい記憶」が共通なのでしょうね。サザエ・あわびなんかは高級食材になっておりますが、「ビナ」なんかも最近は見かけないので珍味？の部類なのかもしれません。お味のほうですが・・・サザエに似た味？かしらね。ちょっと苦い？ような感じかな？

　糸島に住んでびっくりしたのは、あわび・ウニ・サザエなど「自分でもぐって採る」ものだったということです（笑）、小さいながらもちゃんと生息していて、個人で食べるくらいならけっこう採れます。「大都会の胃袋」は、まかないきれないと思われますが。
　農業もだけれど「近郊」農業・漁業第一次産業が健在（今なら）なのは、しあわせなことだと感じますが、自給率の低下がここに住んでいるとあまり実感できないのが「欠点」かもしれません（苦笑）
　それでもご近所を見渡してみても、「跡継ぎ」（専業農家）はほとんどなく「勤め人」になってあり、しかもけっこういい会社なんで「辞めるのは惜しい」と、定年まで転勤族とか、やっと農業・林業を継ごうとしても体がついていかないこともままありそうで（定年ごろ病気になったり）、産業がぷっつり途切れそうな危機感を覚えることもあります・・・

　まぁあまり悲観的にならずまずは毎日、にこにこ元気にこの暑さをのりきりましょう！きょうも「いい天気」です。